第十九章 做好准备-《重启2001》
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确定了目前这些胶马鱼不会影响口感后,叶旭和李海生也投入了接下来的工作,那就是制造胶马鱼罐头。
现在鱼有了,制造罐头的工具也有了,唯一欠缺的就是制造罐头的技术。其实做罐头也不难,上辈子叶旭接触过不少生意,各行业都有,所以做罐头的方法他也知道。再加上国外叶有鲱鱼罐头,两相结合叶旭不相信就做不出好的罐头。
“李老板,我们就用制造鲱鱼罐头的方式来做胶马鱼罐头吧。”
叶旭的想法非常大胆,就算是李海生叶被吓了一跳。震惊过后,他也被叶旭的创意触动到了,其实这也不失为一个办法。更重要的是,他们现在已经没有时间了,胶马鱼保鲜不了太久,现在只能死马当活马医了。
下定决心后,李海生就全力支持叶旭展开工作。本来胶马鱼罐头的研制时间是一个月的,可因为叶旭有上辈子的技术,再加上现在时间紧迫,就硬是被叶旭压缩成了短短的三天。
现在罐头大多都是玻璃制造的,鱼罐头的话从食材的保鲜再加上它的特殊工艺,叶旭决定顺延跟之前一样,做成铁罐头。还有味道的问题,要知道罐头鱼可不仅包括口感,美味的调料也是很重要的。
这点也难不倒叶旭,他不过是试验了几次,很快就调配出了最适合胶马鱼味道的调料。叶旭非常有信心,这次的鱼罐头做成后绝对会火,他将成为第一个吃螃蟹的人!
三天时间一过,罐头的成品也出来了,李海生和叶旭是第一批尝试的人。
看着眼前乌漆嘛黑的鱼罐头,和李海生想象中的卖相又好又美味的胶马鱼完全就是两幅模样,他心里有些忐忑不安。
“叶老弟,你确定这就是成品了吗?我怎么觉得看起来有点怪怪的。”
叶旭微微一笑,他当然知道这是因为鱼罐头的卖相不好。
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